Vinho branco Sem Mal 2017

12.95 

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João Camizão é o rosto do Sem Igual, fazendo parte da 4ª geração de uma família produtora de vinhos na região dos Vinhos Verdes.

Descrição

Baseado em Azal (70%) com algum Arinto (30%), Fruto da irreverência do projeto Sem Igual nasce um vinho branco que faz a fermentação malolática na garrafa.
O resultado é um vinho fresco, leve e refrescante, com bolha fina, que remete para um passado remoto da região.

Vinificação: Escolha de uva manual, prensagem de uva inteira seguida por decantação. Fermentação a 17°C durante 8 dias. Trasfega 10 dias após a fermentação e estágio em garrafa onde ocorreu a FML. Vinho não filtrado com baixo sulfuroso.

Produção: 325 garrafas.