Vinho branco Sem Igual Ramadas Metal 2017

2017 foi um ano extremamente quente, por conseguinte a maturação das nossas vinhas mais velhas conduzidas em ramadas, apresentaram uma maturação singular, com estado sanitário irrepreensível. Assim decidimos vinificar separadamente este lote, nascendo o Sem Igual Ramadas Metal, com fermentação e estágio em inox.

Vinhas: Vinha em ramada com mais de 50 anos.

Vinificação: vinhas em ramada, prensagem de uva inteira seguida por decantação. Fermentação a 17°C durante 8 dias. Trasfega 10 dias após a fermentação e estágio em cuba de inox durante cerca de 6 meses.

Produção: Limitada a 800 garrafas.