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“Juntos por Pedrógão”: mundo dos vinhos junta-se à onda de solidariedade

Posted on by Susana Valente
28
Jun

“Juntos por Pedrógão” é o nome dado à iniciativa que junta o mundo dos vinhos à onda de solidariedade para com as vítimas do grande e trágico incêndio de Pedrógão Grande. Dois jantares e um almoço solidários com o vinho como tema central e o foco apontado às vítimas do incêndio que devastou várias localidades […]

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Vinho – Grandes Escolhas: uma nova revista, a mesma equipa de sempre

Posted on by Susana Valente
10
Abr

Está a chegar às bancas nacionais uma nova revista dedicada ao sector dos Vinhos. A VINHO – Grandes Escolhas arranca em Maio com uma “embalagem” refrescada, mas com a experiente e prestigiada equipa da velha Revista de Vinhos. Luís Ramos Lopes e João Geirinhas, que nos últimos 28 anos estiveram ligados à Revista de Vinhos, […]

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simplesmente… Vinho 2017: o salão alternativo para vinhos artesanais

Posted on by Susana Valente
21
Fev

“Um salão off” que junta vinhos, petiscos, arte, música e muito convívio. O “simplesmente… Vinho 2017” reúne, no Porto, produtores e apreciadores de vinho entre 24 e 25 de Fevereiro. Como uma “manifestação de nicho, independente e alternativa”, conforme as palavras dos responsáveis do evento, este salão único junta alguns dos mais carismáticos produtores nacionais […]

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O que acontece ao vinho à medida que envelhece

Posted on by Susana Valente
31
Jan

O sabor, cheiro, textura e até as cores do vinho mudam e podem transfigurar-se radicalmente, durante o processo de envelhecimento. Descubra como é que isso acontece… O processo de envelhecimento do vinho é uma forma de melhorar o seu potencial de sabor e constitui uma alquimia que mistura saber tradicional com conhecimento técnico e uma […]

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10 vinhos excepcionais para a sua Ceia de Natal (e também para o Dia de Natal)

Posted on by Susana Valente
13
Dez

Com a grande noite desta época festiva à porta, já se pensa na ementa para o Natal e, claro está, também na lista de vinhos especiais para a acompanhar. Aproveite as nossas recomendações de 10 vinhos excepcionais para a Ceia de Natal – e se puder, leve-as todas para a mesa! Nas prateleiras da garrafeira […]

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